طريقة عمل أم علي

مكونات ام علي

اليك افضل طريقة عمل أم علي . الوصفة التي تجعلك تشتهي الاكل .

المكونات

وقت التحضير: ٢٠ دقيقة عدد السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة من أم علي علي 662 سعر حراري .

  • 200 جرام من رقائق البف باستري الجاهزة
  • ملعقتان كبيرة من كل نوع من المكسرات او الفراكه المجففة المتوفر لديك ( لوز، عين جمل، جوز هند، مشمش مجفف، فستق ) او حسب الرغبة
  • 3 أكواب من الحليب الساخ
  • 3 ملاعق من السكر او حسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 4 ملاعق كبيرة من كريمة الحلويات أو القشطة
  • سوف تحتاجين أيضا إلى إناء قابل للحرارة ( يفضل ان يكون إناء من الفخار )
  • هذه المقادير تكفي لشخصين

طريقة تحضير و عمل أم علي

القيمة الغذائية :

طاجن أم علي من الأطباق اللذيذة والمفيدة أيضاً حيث أن مكوناتها غنية بالعناصر الغذائية الهامة للصحة و الجسم ، وتشمل الفوائد الصحية لأم علي علي الفوائد الآتية :

  • الحفاظ علي صحة العظام والأسنان بسبب محتواها علي الحليب الغني بالكالسيوم وفيتامين (د) .
  • المكسرات مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية لما تحتويه من دهون أحادية غير مشبعة .
  • تساعد المكسرات علي خفض معدلات الكوليسترول في الدم بسبب محتواها علي مركبات الستيرول النباتية .
  • المكسرات غنية بفيتامين (هـــ ) وهو مضاد للأكسدة الذي يمنع إعتام عدسة العين والتنكس البقعي ، كما أنه يحافظ علي صحة الجلد و البشرة .
  • المكسرات وخاصة عين الجمل غنية بالأوميجا 3 والتي تتميز بخصائصها القوية المضادة للالتهابات .
  • يساعد البوتاسيوم في الحفاظ علي صحة الجهاز العصبي و العضلات .
  • يساعد فيتامين (د) الموجود في الحليب علي دعم إنتاج هرمون السيروتين وهو هرمون يرتبط بالمزاج والشهية والنوم .
  • يساعد البروتين والأحماض الأمينية الأساسية في الحليب علي بناء العضلات .

طريقة التحضير :

  • تكسير رقائق البف باستري ثم نضعها في الاواني بالتساوي
  • خلط المكسرات مع بعضها البعض ثم نوزعها على الأواني فوق طبقة البف باستري
  • اضافة السكر والفانليا الى الحليب الساخن ونقوم بالتحريك حتى يمتزج الجميع
  • صب الحليب في الاواني حتى تغطية المكونات فقط ملحوظة ( يكفي ان نغطي المكونات ولا نكثر كمية الحليب)
  • نترك البف باستري والمكسرات لمدة 5 دقائق حتى يتشرب الحليب داخلهم
  • نجهز كريمة حلويات أو قشطة ونضعها على وجه البف باستري بعد ان يتشرب الحليب
  • نستطيع الأن إدخال الأواني لفرن متوسطة الحرارة لمدة خمس دقائق فقط
  • ثم اشعال النار من الاعلى لمدة دقيقتان فقط حتى يكتسب الوجه لون ذهبي
  • والأن اصبحت طواجن ام علي جاهزة للتقديم
  • تقدم ساخنة وبالهناء والعافية

اضغط هنا لقراءة الموضوع

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.